La carte du restaurant-brasserie

Les plats ch’ti sont à l’honneur ! La Brasserie l’Hôtel de France de Roubaix vous propose un large choix de plats traditionnels et régionaux. Un burger, une viande, un poisson ou une salade… Tout est là pour le plaisir de vos papilles ! Un resto entre amis, une pause déjeuner ou juste un verre au bar… Nous vous accueillons du petit déjeuner au dîner dans un cadre convivial et chaleureux.

    • Nos entrées

    • Brique de Maroilles sur lit de salade

      6,00 €

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    • Tartare de saumon maison

      7,00 €

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    • Saumon fumé, toast et crème

      8,00 €

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    • Camembert au four

      6,00 €

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    • Croquettes de crevettes

      7,00 €
    • Œuf cocotte du moment

      7,00 €
    • Assiette de charcuteries

      5,00 €
    • Nos salades

    • Chèvre chaud miel

      13,00 €

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    • Salade norvégienne

      15,00 €

      Tartare de saumon, saumon fumé, toasts, crème

    • Salade César

      13,00 €

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    • Salade œuf poché, lardons

      13,50 €
    • Salade de gésiers

      13,50 €
    • Nos planches

    • Planche charcuteries

      12,00 €
    • Planche fromages

      12,00 €

      Accompagné de salade

    • Planche mixte fromage charcuterie

      12,00 €

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    • Menu enfant

    • (Français) Fricadelle, nuggets ou jambon, frites

      9,90 €

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    • Nos gratinés

    • Parmentier de canard

      15,00 €

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    • Parmentier d'effiloché de bœuf

      15,00 €

      Purée de pomme de terre

    • Camembert rôti au four

      15,00 €

      Accompagné de charcuterie

    • Menu Ch'ti

      Boisson incluse : 1/4 Vittel ou 25 cl de Lilloise ou 1/4 de vin.

    • Starter + meal + drink

      19,50 €
    • Meal + dessert + drink

      19,50 €
    • Starter + meal + dessert + drink

      25,00 €
    • Starter

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    • Meal

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    • Dessert

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    • Plats Ch'ti

    • (Français) Carbonnade Flamande, frites salade

      14,00 €

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    • (Français) Welsh frites, salade

      13,90 €

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    • (Français) Potjevelesh Maison

      14,50 €

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    • La découverte "un petit peu de tout"

      18,50 €

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    • (Français) La célèbre fricadelle

      10,00 €
    • (Français) Émincé de Poulet au maroilles gratiné + frites

      13,90 €
    • (Français) Filet mignon au maroilles, frites salade

      14,50 €
    • Nos viandes

    • Bavette "Angus"

      16,50 €
    • Magret de canard entier +/- 350 gr

      18,50 €
    • Onglet

      15,50 €
    • Andouillette AAAAA

      15,50 €
    • Tartare de bœuf 180 gr (préparé)

      15,50 €
    • Entrecôte "Angus" 300 gr et plus

      22,50 €
    • Steak à cheval

      12,50 €
    • Escalopes de poulet à la crème

      14,50 €
    • Tartare de bœuf 180 gr

      14,00 €
    • Steak haché

      11,50 €
    • Nos poissons

    • 3 Croquettes de crevettes

      15,00 €

      salade, frites

    • Pavé de saumon au four

      16,00 €

      Tagliatelles

    • Calamars frits

      12,00 €

      Frites, salade

    • Nos burgers

    • Le gaucho burger à cheval

      15,50 €

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    • Le normand

      15,50 €

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    • Le cannibal

      19,00 €

      Double steak, fromage, oignons, salade, tomate, bacon et le p'tit plus maison accompagné de salade et de frite fraîches.

    • Le vegan

      15,50 €

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    • Le cocorico burger

      15,00 €

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    • Le Quinoa

      15,50 €

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    • L'Espagnol

      15,50 €

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    • L'auvergnat

      15,50 €

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    • Le montagnard

      15,50 €

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    • Le fish burger

      16,00 €

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    • La biquette

      15,50 €

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    • Le ch'ti mi

      15,00 €

      Steak haché de bœuf, maroilles, oignons, salade, tomate et le p'tit plus maison accompagné de salade et de frite fraîches.

    • Le classic

      15,00 €

      Steak haché de bœuf, cheddar oignons, salade, tomate, bacon et le p'tit plus maison accompagné de salade et de frite fraîches.

    • Nos accompagnements

    • Frites maison

    • Pôélé de légumes de saison

    • salade

    • Gratin dauphinois

    • Tagliatelles

    • Nos sauces

    • Maroilles

      1,00 €
    • Poivre

      1,00 €
    • Échalotes

      2,00 €
    • Béarnaise

      1,00 €
    • Les tartines

    • Tartine espagnole

      10,90 €

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    • Tartine parisienne

      10,90 €

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    • Tartine sicilienne

      10,90 €

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    • Tartine trois fromages

      10,90 €

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    • Bienvenu chez les ch'ti

      10,90 €

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    • La normande

      10,90 €

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    • La farandole

      13,00 €

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    • La farandole fromagère

      13,00 €

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    • Le Plat du jour

    • (Français) Le plat du jour

      à partir de 10,00 €

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    • Nos desserts

    • Mousse chocolat

      5,50 €

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    • Ch'Tiramisu maison

      6,00 €

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    • Café gourmand

      7,00 €

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    • Gaufre chantilly ou chocolat

      6,00 €
    • Crème brûlée

      5,50 €
    • Pain perdu, glace spéculos

      6,50 €
    • Moelleux chocolat

      6,00 €
    • Thé gourmand

      7,00 €
    • Carte des glaces à la demande

    • Irish gourmand

      12,00 €
    • Mini gourmand

      4,00 €

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    • Gaufre sucre

      5,00 €
    • Nos boissons

    • Coca-Cola 33 cl

      3,50 €
    • Coca Cola zéro 33 cl

      3,50 €
    • Perrier 33 cl

      3,50 €
    • Fanta Orange 33 cl

      3,50 €
    • Limonade artisanale 33 cl

      3,50 €
    • Limonade 25 cl

      2,80 €
    • Thé glacé 20 cl

      3,50 €
    • Orangina 20 cl

      3,50 €
    • Schweppes nature 20 cl

      3,00 €
    • Schweppes agrum’ 20 cl

      3,00 €
    • Vittel 25 cl

      2,80 €
    • Vittel 50cl

      3,50 €
    • Vittel 1L

      5,00 €
    • San pellegrino 50 cl

      3,50 €
    • San pellegrino 1L

      5,00 €
    • Fanta citron frappé 33cl

      3,50 €
    • Jus Orange, Pomme - 20cl

      3,50 €
    • Jus Tomate, Ananas - 20cl

      3,50 €
    • Jus Abricot, Fraise - 20cl

      3,50 €
    • Nos apéritifs

    • (Français) Kir vin blanc

      4,00 €
    • (Français) Kir Royal

      8,50 €
    • (Français) Martini blanc 5 cl

      4,50 €
    • (Français) Martini rouge 5cl

      4,50 €
    • (Français) Porto blanc 5cl

      4,00 €
    • (Français) Porto rouge 5cl

      4,00 €
    • Americano maison 10cl

      7,00 €
    • Picon vin blanc - 10cl

      5,50 €
    • (Français) Picon bière - 25cl

      5,00 €
    • (Français) Gin tonic 5cl

      6,50 €
    • (Français) Vodka tonic ou jus 5cl

      6,50 €
    • (Français) Cocktail

      8,00 €
    • (Français) P’tit punch

      6,50 €
    • (Français) Malibu ananas 5cl

      6,50 €
    • (Français) Tequilla

      6,50 €
    • (Français) Rhum ” Clément ”

      6,50 €
    • (Français) Rhum

      9,00 €
    • Ricard

      3,00 €
    • Nos whiskys

    • Jack Daniel's

      8,00 €
    • (Français) JB 2cl

      3,00 €
    • (Français) JB 4cl

      6,00 €
    • (Français) Clan Campbell 2cl

      3,00 €
    • (Français) Clan Campbell 4cl

      6,00 €
    • (Français) Jameson select réserve 2cl

      7,00 €
    • (Français) The Glenlivet 12 ans 2cl

      8,00 €
    • (Français) The Glenlivet 15 ans 2cl

      9,00 €
    • (Français) Chivas 12 ans 2cl

      8,00 €
    • Nos bières

    • (Français) L'Anosteké 25cl

      3,80 €
    • (Français) L'Anosteké 33cl

      5,00 €
    • (Français) L'Anosteké 50cl

      7,40 €
    • (Français) La Vedett IPA 3,5° 25cl

      3,80 €
    • (Français) La Vedett IPA 3,5° 33cl

      5,00 €
    • (Français) La Vedett IPA 3,5° 50cl

      7,40 €
    • (Français) La Karemont 6,6° 25cl

      3,50 €
    • (Français) La Karemont 6,6° 33cl

      4,50 €
    • (Français) La Karemont 6,6° 50cl

      6,50 €
    • (Français) La Lilloise 25cl

      3,00 €
    • (Français) La Lilloise 33cl

      4,00 €
    • (Français) La Lilloise 50cl

      5,00 €
    • La Chouffe 8° 25cl

      3,80 €
    • La Chouffe 8° 33cl

      5,00 €
    • La Chouffe 8° 50cl

      7,40 €
    • (Français) Lutgarde IPA 25cl

      3,80 €
    • (Français) Lutgarde IPA 33cl

      5,00 €
    • (Français) Lutgarde IPA 50cl

      7,40 €
    • (Français) La bière du mois 25cl

      3,80 €
    • (Français) La bière du mois 33cl

      5,00 €
    • (Français) La bière du mois 50cl

      7,40 €
    • (Français) La Cherry Chouffe 25cl

      4,00 €
    • (Français) La Cherry Chouffe 33cl

      5,20 €
    • (Français) La Cherry Chouffe 50cl

      7,60 €
    • Nos vins rouges

    • (Français) Côtes-Du-Rhône 12cl

      5,00 €
    • (Français) Côtes-Du-Rhône Bouteille

      25,00 €
    • (Français) Bordeaux 12cl

      4,00 €
    • (Français) Bordeaux Bouteille

      19,00 €
    • Nos vins blancs

    • (Français) Chardonnay "enfants terribles" 12cl

      5,00 €
    • (Français) Chardonnay "enfants terribles" Bouteille

      25,00 €
    • (Français) Uby n°4 12cl

      5,00 €
    • (Français) Uby n°4 Bouteille

      25,00 €
    • (Français) Reuilly blanc "Jomain" 12cl

      5,00 €
    • (Français) Reuilly blanc "Jomain" Bouteille

      29,00 €
    • (Français) Bordeaux blanc 12cl

      4,00 €
    • (Français) Bordeaux Bouteille

      19,00 €
    • (Français) Pouilly-fumé 12cl

      6,00 €
    • (Français) Pouilly-fumé Bouteille

      35,00 €
    • (Français) Chablis 12cl

      5,00 €
    • (Français) Chablis Bouteille

      29,00 €
    • Nos vins rosés

    • Les Jolies Filles 12cl

      4,00 €
    • Les Jolies Filles 12cl bouteille

      19,50 €
    • (Français) Côte de Provence 12cl

      5,00 €
    • (Français) Côte de Provence Bouteille

      22,50 €
    • Nos digestifs

    • Calvas

      5,00 €
    • Cognac

      5,00 €
    • Fleurs de bière

      6,00 €
    • Cointreau

      6,00 €
    • Grand Marnier

      6,00 €
    • Armagnac

      6,00 €
    • Marie Brizard

      6,00 €
    • Get 27

      6,00 €
    • Get 31

      6,00 €
    • Poire William's

      6,00 €
    • Vieille prune

      6,00 €
    • Houlle "carte noire"

      6,00 €
    • Rhum brun "Clément"

      6,50 €
    • Nos champagnes

    • (Français) Veuve Pelletier - Bouteille

      45,00 €
    • Nos boissons chaudes

    • Cappuccino

      4,00 €
    • Expresso

      1,70 €
    • Double expresso

      3,40 €
    • Expresso cream

      1,80 €
    • Double expresso cream

      3,60 €
    • Café allongé

      2,50 €
    • Tea

      2,50 €
    • Milk chocolate

      3,00 €