La carte du restaurant-brasserie

Les plats ch’ti sont à l’honneur ! La Brasserie l’Hôtel de France de Roubaix vous propose un large choix de plats traditionnels et régionaux. Un burger, une viande, un poisson ou une salade… Tout est là pour le plaisir de vos papilles ! Un resto entre amis, une pause déjeuner ou juste un verre au bar… Nous vous accueillons du petit déjeuner au dîner dans un cadre convivial et chaleureux.

    • Nos entrées

    • Assiette de crudités

      5,00 €
    • Œuf cocotte du moment

      7,00 €
    • Tartare de saumon maison

      7,00 €
    • Assiette de charcuteries

      5,00 €
    • Brique de Maroilles sur lie de salade

      6,00 €
    • Camembert frit , salade

      6,00 €
    • Saumon fumé, toast et crème

      8,00 €
    • Croquettes de crevettes

      7,00 €
    • Nos salades

    • Chèvre chaud miel

      13,00 €
    • Salade œuf poché, lardons

      13,00 €
    • Salade norvégienne

      13,00 €

      Tartare de saumon, saumon fumé, toasts, crème

    • Salade de gésiers

      13,00 €
    • Camembert au four

      15,00 €

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    • Salade César

      13,00 €

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    • Nos planches

    • Planche charcuteries

      12,00 €
    • Planche fromages

      12,00 €

      Accompagné de salade

    • Planche mixte fromage charcuterie

      12,00 €
    • Planche frito

      12,00 €

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    • Menu enfant

    • (Français) Fricadelle, nuggets ou jambon, frites

      9,90 €

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    • Nos parmentiers

    • Parmentier de canard

      15,00 €
    • Parmentier de boudin noir

      15,00 €
    • Menu Ch'ti

    • Starter + meal + drink

      19,00 €
    • Meal + dessert + drink

      19,00 €
    • Starter + meal + dessert + drink

      25,00 €
    • Starter

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    • Meal

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    • Dessert

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    • Plats Ch'ti

    • La célèbre fricadelle, sauce piccalilli

      10,00 €
    • Filet américain artisanal

      11,50 €
    • Émincé de poulet au maroilles

      12,50 €
    • Carbonnade flamande

      12,50 €
    • Welsh

      13,00 €
    • Potjevelesh

      13,00 €
    • Filet mignon au maroilles

      14,50 €
    • La découverte "un petit peu de tout"

      16,50 €

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    • Nos viandes

    • Bavette "Angus"

      15,50 €

      Nos viandes

    • Magret de canard entier +/- 350 gr

      18,50 €
    • Onglet

      14,50 €

      Sauce échalottes à la crème

    • Andouillette AAAAA

      14,50 €

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    • Tartare de bœuf

      15,50 €
    • Entrecôte "Angus"

      22,00 €

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    • Steak à cheval

      11,50 €
    • Escalopes de poulet à la crème

      13,50 €
    • Steak haché

      9,90 €
    • Nos poissons

    • Cocotte de saumon

      14,00 €
    • Croquettes de crevettes, salade, frites

      15,00 €
    • Assiette calamars frits, sauce béarnaise

      12,00 €
    • Nos burgers

    • Le ch'ti

      13,50 €

      Steak haché de bœuf, maroilles, oignons, salade, tomate et le p'tit plus maison accompagné de salade et de frite fraîches.

    • Le cannibal

      17,00 €

      Double steak, fromage, oignons, salade, tomate, bacon et le p'tit plus maison accompagné de salade et de frite fraîches.

    • Le classic

      13,50 €

      Steak haché de bœuf, cheddar oignons, salade, tomate, bacon et le p'tit plus maison accompagné de salade et de frite fraîches.

    • Le gaucho burger à cheval

      14,50 €

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    • Le cocorico burger

      14,00 €

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    • Le normand

      14,50 €

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    • La biquette

      14,50 €

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    • L'auvergnat

      14,50 €

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    • Le montagnard

      14,50 €

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    • Le vegan

      14,00 €

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    • Le fish

      15,00 €

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    • Nos accompagnements

    • Frites maison

    • Pôélé de légumes de saison

    • salade

    • Gratin dauphinois

    • Tagliatelles

    • Nos sauces

    • Maroilles

    • Poivre

    • Échalotes

    • Béarnaise

    • Les tartines

    • La farandole

      9,90 €

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    • Tartine parisienne

      9,90 €

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    • Tartine sicilienne

      9,90 €

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    • Tartine trois fromages

      9,90 €

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    • Tartine ch’ti

      9,90 €

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    • Tartine espagnole

      9,90 €

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    • Le Plat du jour

    • (Français) Le plat du jour

      9,90 €

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    • Nos desserts

    • Mousse chocolat

      5,00 €
    • Crème brûlée

      5,50 €
    • Pain perdu, glace spéculos

      6,50 €
    • Moelleux chocolat

      6,00 €
    • Café gourmand

      6,50 €
    • Thé gourmand

      6,50 €
    • Tiramisu maison

      6,00 €
    • Carte des glaces à la demande

    • Gaufre chantilly ou chocolat

      6,00 €
    • Gaufre sucre

      5,00 €
    • Irish gourmand

      10,00 €
    • Mini gourmand

      4,00 €

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    • Nos boissons

    • Coca-Cola 33 cl

      3,50 €
    • Coca Cola zéro 33 cl

      3,50 €
    • Perrier 33 cl

      3,50 €
    • Fanta Orange 33 cl

      3,50 €
    • Limonade artisanale 33 cl

      3,00 €
    • Limonade 20 cl

      2,20 €
    • Diabolo 20 cl

      2,70 €
    • Thé glacé 20 cl

      3,00 €
    • Orangina 20 cl

      3,00 €
    • Schweppes nature 20 cl

      3,00 €
    • Schweppes agrum’ 20 cl

      3,00 €
    • Jus de fruits 20 cl

      3,00 €
    • Vittel 25 cl

      2,50 €
    • Vittel 50cl

      3,50 €
    • Vittel 1L

      4,50 €
    • San pellegrino 50 cl

      3,50 €
    • San pellegrino 1L

      4,50 €
    • Fanta citron frappé 33cl

      3,50 €
    • Finley - pamplemousse et orange sanguine - 20cl

      3,00 €
    • Finley - Tonic - 20cl

      3,00 €
    • Minute Maid - orange - 20cl

      3,00 €
    • Minute Maid - pomme - 20cl

      3,00 €
    • Minute Maid - tomate - 20cl

      3,00 €
    • Minute Maid - ananas - 20cl

      3,00 €
    • Minute Maid - abricot - 20cl

      3,00 €
    • Capri-sun 20cl

      2,00 €
    • Nos apéritifs

    • (Français) Kir vin blanc

      4,00 €
    • (Français) Kir Royal

      6,50 €
    • (Français) Martini blanc 5 cl

      4,50 €
    • (Français) Martini rouge 5cl

      4,50 €
    • (Français) Porto blanc 5cl

      4,00 €
    • (Français) Porto rouge 5cl

      4,00 €
    • Americano maison 10cl

      7,00 €
    • (Français) Picon vin blanc

      4,50 €
    • (Français) Picon bière

      4,50 €
    • (Français) Gin tonic 5cl

      6,50 €
    • (Français) Vodka tonic ou jus 5cl

      6,50 €
    • (Français) Cocktail

      8,00 €
    • (Français) P’tit punch

      6,50 €
    • (Français) Malibu ananas 5cl

      6,50 €
    • (Français) Tequilla

      6,50 €
    • (Français) Rhum ” Clément ”

      6,50 €
    • (Français) Coupe de champagne

      7,00 €
    • Ricard

      3,00 €
    • Nos whiskys

    • (Français) JB 2cl

      3,00 €
    • (Français) JB 4cl

      6,00 €
    • (Français) Clan Campbell 2cl

      3,00 €
    • (Français) Clan Campbell 4cl

      6,00 €
    • (Français) Jameson select réserve 2cl

      7,00 €
    • (Français) The Glenlivet 12 ans 2cl

      8,00 €
    • (Français) The Glenlivet 15 ans 2cl

      9,00 €
    • (Français) Chivas 12 ans 2cl

      8,00 €
    • Jack Daniel's

      8,00 €
    • Nos bières

    • (Français) Beck 33cl

      3,10 €
    • (Français) Leffe Blonde 25cl

      3,30 €
    • (Français) Leffe Blonde 33cl

      4,20 €
    • (Français) Leffe Blonde 50cl

      6,20 €
    • (Français) Leffe Ruby 25cl

      3,50 €
    • (Français) Leffe Ruby 33cl

      4,40 €
    • (Français) Leffe Ruby 50cl

      6,60 €
    • (Français) Leffe Royale 25cl

      3,70 €
    • (Français) Leffe Royale 33cl

      4,80 €
    • (Français) Leffe Royale 50cl

      7,00 €
    • (Français) Karmeliet 25cl

      3,70 €
    • (Français) Karmeliet 33cl

      4,80 €
    • (Français) Karmeliet 50cl

      7,00 €
    • (Français) Stella 25cl

      2,50 €
    • (Français) Duvel 33cl

      4,90 €
    • (Français) Chimay 33cl

      4,90 €
    • (Français) Pelforth Brune 33cl

      3,80 €
    • (Français) Spéciale 33cl

      4,90 €
    • Stella 33cl

      3,30 €
    • Stella 50cl

      4,90 €
    • Nos vins rouges

    • (Français) Côtes-Du-Rhône 12cl

      4,00 €
    • (Français) Côtes-Du-Rhône bouteille

      21,00 €
    • (Français) Bordeaux ” Belle muraille ” 12cl

      3,50 €
    • (Français) Bordeaux ” Belle muraille ” Bouteille

      16,50 €
    • Nos vins blancs

    • (Français) Pouilly-fumé 12cl

      5,00 €
    • (Français) Pouilly-fumé Bouteille

      28,50 €
    • (Français) Sancerre 12 cl

      5,00 €
    • (Français) Sancerre Bouteille

      26,50 €
    • (Français) Chablis 12cl

      5,00 €
    • (Français) Chablis Bouteille

      29,00 €
    • Nos vins rosés

    • (Français) Côte de Provence 12cl

      4,00 €
    • (Français) Côte de Provence Bouteille

      19,00 €
    • Île de beauté 12cl

      3,50 €
    • Île de beauté bouteille

      16,00 €
    • Nos digestifs

    • Calvas

      5,00 €
    • Cognac

      5,00 €
    • Fleurs de bière

      5,00 €
    • Cointreau

      6,00 €
    • Grand Marnier

      6,00 €
    • Armagnac

      6,00 €
    • Marie Brizard

      6,00 €
    • Get 27

      6,00 €
    • Get 31

      6,00 €
    • Poire William's

      6,00 €
    • Vieille prune

      6,00 €
    • Houlle "carte noire"

      6,00 €
    • Rhum brun "Clément"

      6,50 €
    • Nos champagnes

    • (Français) Veuve Pelletier - Bouteille

      45,00 €
    • Nos boissons chaudes

    • Expresso

      1,70 €
    • Double expresso

      3,40 €
    • Expresso cream

      1,80 €
    • Double expresso cream

      3,60 €
    • Café allongé

      2,50 €
    • Tea

      2,50 €
    • Milk chocolate

      3,00 €
    • Cappuccino

      4,00 €
    • Chocolat Liégeois

      4,00 €