La carte du restaurant-brasserie

Les plats ch’ti sont à l’honneur ! La Brasserie l’Hôtel de France de Roubaix vous propose un large choix de plats traditionnels et régionaux. Un burger, une viande, un poisson ou une salade… Tout est là pour le plaisir de vos papilles ! Un resto entre amis, une pause déjeuner ou juste un verre au bar… Nous vous accueillons du petit déjeuner au dîner dans un cadre convivial et chaleureux.

    • Nos entrées

    • Assiette de crudités

      5,00 €
    • Œuf cocotte du moment

      7,00 €
    • Tartare de saumon maison

      7,00 €
    • Assiette de charcuteries

      5,00 €
    • Brique de Maroilles sur lie de salade

      6,00 €
    • Camembert frit , salade

      6,00 €
    • Saumon fumé, toast et crème

      8,00 €
    • Nos salades

    • Chèvre chaud miel

      13,00 €
    • Salade œuf poché, lardons

      13,00 €
    • Salade norvégienne

      13,00 €

      Tartare de saumon maison, saumon fumé, toasts, crème

    • Salade de gésiers

      13,00 €
    • Camembert au four

      15,00 €
    • Assiette de crudités assorties

      12,00 €
    • Les tartines

    • La farandole

      9,90 €

      Quatre tranches de pain toastées, fromage ch’ti, saumon fumé, jambon cru, jambon blanc. Le tout accompagné d’une salade

    • Tartine parisienne

      9,90 €

      Sauce tomate, jambon blanc, fromage.
      Accompagnée d’une salade

    • Tartine sicilienne

      9,90 €

      Sauce tomate, jambon Aoste, gorgonzola.
      Accompagnée d’une salade

    • Tartine trois fromages

      9,90 €

      Chèvre, gorgonzola, mozzarella.
      Accompagnée d’une salade

    • Tartine ch’ti

      9,90 €

      Maroilles, Vieux Lille.
      Accompagnée d’une salade

    • Tartine espagnole

      9,90 €

      Sauce tomate, chorizo, oignons, mozzarella

    • Nos burgers

    • Le ch'ti

      12,50 €

      Steak haché de bœuf, maroilles, oignons, salade, tomate et le p'tit plus maison accompagné de salade et de frite fraîches.

    • Le cannibal

      16,00 €

      Double steak, cheddar, oignons, salade, tomates, lard grillé accompagné de salade et de frites fraîches maison.

    • Le classic

      12,50 €

      Steak haché de bœuf, cheddar oignons, salade, tomate, bacon et le p'tit plus maison accompagné de salade et de frite fraîches.

    • Le gaucho burger à cheval

      13,50 €

      Steak haché de Bœuf, bacon, sauce barbecue, œuf

    • Le cocorico burger

      13,50 €

      Poulet, fromage, salade, tomates

    • Le normand

      13,50 €

      Steak haché de Bœuf 180 gr, sauce miel moutarde, Camembert et lard grillé

    • La biquette

      13,50 €

      Steak haché de Boeuf 180 gr, fromage de chèvre, sauce miel moutarde, salade, tomates

    • Nos planches

    • Planche charcuteries

      10,00 €
    • Planche fromages

      10,00 €

      Accompagnée de salade

    • Planche mixte fromage charcuterie

      10,00 €
    • Planche frito

      12,00 €

      oignons frits, calamars, fromage

    • Plats Ch'ti

    • La célèbre fricadelle, sauce piccalilli

      9,50 €
    • Filet américain artisanal

      9,50 €
    • Émincé de poulet au maroilles

      12,50 €
    • Carbonnade flamande

      12,50 €
    • Welsh

      13,00 €
    • Potjevelesh

      13,00 €
    • Filet mignon au maroilles

      14,50 €
    • La découverte "un petit peu de tout"

      16,50 €

      Poulet Maroilles, carbonnade flamande, potjevelesh, welsh, frites et salade

    • Nos viandes

    • Bavette "Angus"

      15,50 €

      Sauce échalotes

    • Magret de canard entier +/- 350 gr

      16,50 €
    • Onglet

      14,50 €

      Sauce poivre

    • Andouillette AAAAA

      14,50 €

      Sauce moutarde

    • Tartare de bœuf

      13,50 €
    • Entrecôte "Angus"

      19,50 €

      300 gr et plus

    • Steak à cheval

      9,90 €
    • Escalopes de poulet à la crème

      13,50 €
    • Nos poissons

    • Cocotte de saumon

      14,00 €
    • Croquettes de crevettes, salade, frites

      13,00 €
    • Assiette frito

      12,00 €

      Calamars, oignons rings, croquettes fromage, frites, salade

    • Menu enfant

    • Fricadelle, nuggets ou jambon, frites

      9,00 €

      - Fricadelle, nuggets ou jambon, frites
      - Sirop à l’eau
      - Boule de glace ou compote ou mousse choco
      - Une surprise pour les enfants sages

    • Nos sauces

    • Maroilles

    • Poivre

    • Échalotes

    • Béarnaise

    • Nos accompagnements

    • Frites maison

    • Pôélé de légumes de saison

    • salade

    • Gratin dauphinois

    • Tagliatelles

    • Nos desserts

    • Mousse chocolat

      5,00 €
    • Crème brûlée

      5,50 €
    • Brioche perdue, glace spéculoos

      6,50 €
    • Moelleux chocolat (sans gluten)

      6,00 €
    • Café gourmand

      6,50 €
    • Thé gourmand

      6,50 €
    • Tiramisu maison

      6,00 €
    • Carte des glaces à la demande

    • Gaufre chantilly ou chocolat

      6,00 €
    • Fromage blanc

      4,00 €
    • Salade de fruits

      4,00 €
    • Gaufre sucre

      5,00 €
    • Burger glacé et ses frites

      6,00 €
    • Nos boissons

    • Coca-Cola 33 cl

      3,50 €
    • Coca Cola zéro 33 cl

      3,50 €
    • Perrier 33 cl

      3,50 €
    • Fanta 33 cl

      3,50 €
    • Limonade artisanale 33 cl

      3,00 €
    • Limonade 20 cl

      2,00 €
    • Diabolo 20 cl

      2,50 €
    • Thé glacé 20 cl

      3,00 €
    • Orangina 20 cl

      3,00 €
    • Schweppes nature 20 cl

      3,00 €
    • Schweppes agrum’ 20 cl

      3,00 €
    • Jus de fruits 20 cl

      3,00 €
    • Vittel 25 cl

      2,50 €
    • Vittel 50cl

      3,50 €
    • Vittel 1L

      4,50 €
    • San pellegrino 50 cl

      3,50 €
    • San pellegrino 1L

      4,50 €
    • Nos apéritifs

    • Kir vin blanc

      4,00 €
    • Kir Royal

      6,50 €
    • Martini blanc 5 cl

      4,50 €
    • Martini rouge 5cl

      4,50 €
    • Porto blanc 5cl

      4,00 €
    • Porto rouge 5cl

      4,00 €
    • Américano maison 8cl

      7,00 €
    • Picon vin blanc

      4,50 €
    • Picon bière

      4,50 €
    • Gin tonic 5cl

      6,50 €
    • Vodka tonic ou jus 5cl

      6,50 €
    • Cocktail

      8,50 €
    • P’tit punch

      6,50 €
    • Malibu ananas 5cl

      6,50 €
    • Tequilla

      6,50 €
    • Rhum ” Clément ”

      6,50 €
    • Coupe de champagne

      6,00 €
    • Nos bières

    • Beck 25cl

      2,50 €
    • Beck 33cl

      3,10 €
    • Beck 50cl

      4,90 €
    • Leffe Blonde 25cl

      3,10 €
    • Leffe Blonde 33cl

      3,90 €
    • Leffe Blonde 50cl

      6,00 €
    • Leffe Ruby 25cl

      3,30 €
    • Leffe Ruby 33cl

      4,20 €
    • Leffe Ruby 50cl

      6,20 €
    • Leffe Royale 25cl

      3,50 €
    • Leffe Royale 33cl

      4,40 €
    • Leffe Royale 50cl

      6,80 €
    • Karmeliet 25cl

      3,50 €
    • Karmeliet 33cl

      4,40 €
    • Karmeliet 50cl

      6,80 €
    • Stella 25cl

      2,50 €
    • Duvel 33cl

      4,50 €
    • Chimay 33cl

      4,50 €
    • Pelforth Brune 33cl

      3,80 €
    • Spéciale 33cl

      4,50 €
    • Nos whiskys

    • JB 2cl

      3,00 €
    • JB 4cl

      6,00 €
    • JB coca

      7,00 €
    • Clan Campbell 2cl

      3,00 €
    • Clan Campbell 4cl

      6,00 €
    • Clan Campbell coca

      7,00 €
    • Jameson select réserve 2cl

      7,00 €
    • The Glenlivet 12 ans 2cl

      8,00 €
    • The Glenlivet 15 ans 2cl

      9,00 €
    • Chivas 12 ans 2cl

      8,00 €
    • Four Roses (Bourbon) 2cl

      8,00 €
    • Nos vins rouges

    • Côtes-Du-Rhône 12cl

      3,00 €
    • Côtes-Du-Rhône bouteille

      15,00 €
    • Bordeaux ” Belle muraille ” 12cl

      3,50 €
    • Bordeaux ” Belle muraille ” Bouteille

      16,50 €
    • Nos vins blancs

    • Pouilly-fumé 12cl

      5,00 €
    • Pouilly-fumé Bouteille

      26,50 €
    • Sancerre 12 cl

      5,00 €
    • Sancerre Bouteille

      26,50 €
    • Chablis 12cl

      5,00 €
    • Chablis Bouteille

      26,50 €
    • Nos vins rosées

    • Saint-Chinan 12cl

      3,00 €
    • Saint-Chinan Bouteille

      15,00 €
    • Côte de Provence 12cl

      3,50 €
    • Côte de Provence Bouteille

      16,50 €
    • Nos champagnes

    • Veuve Pelletier - Bouteille

      35,00 €
    • Drappier - Bouteille

      60,00 €